Tour gastronomico dell'Uzbekistan

Volo per Tashkent.
Arrivo all'Aeroporto Internazionale di Tashkent.
Le formalità migratorie richiedono solitamente da 20 a 60 minuti: controllo visti/passaporti e ritiro bagagli. All'uscita dal terminal, l'autista vi attenderà con un cartello “ANUR TOUR”.
Trasferimento in hotel. Early check in. Tempo per il riposo dopo il volo.

Alle 13:00 incontro con la guida e l'autista in hotel.
Visita guidata dalle ore 13:00 alle ore 18:00.
Il tour comincia dal Monumento del Coraggio. Questo monumento commemora il terremoto del 1966 e rappresenta lo spirito di resilienza e rinascita degli abitanti di Tashkent. Successivamente si prosegue verso la storica Città Vecchia.
Visita al Mausoleo di Kaffal Shashi;
Passeggiata nel complesso di Khast Imam;
Osservazione dall’esterno del Centro della Civiltà Islamica;
Passeggiata lungo la nuova via Zarkaynar;
Successivamente visita al Bazar Chorsu.
Poi trasferimento nel centro città utilizzando la famosa e decorata metropolitana di Tashkent.
Dopo il pranzo, visita della splendida facciata del Teatro dell’Opera e del Balletto Alisher Navoi.
Il tour si conclude in Piazza Amir Timur.
Rientro in hotel.
Tempo libero e pernottamento in hotel.

Colazione al sacco (take-away).

05:30 Trasferimento all'aeroporto di Tashkent / Terminal 3. 

07:00 Volo Tashkent - Urgench (volo HY 51).

08:30 Arrivo all'aeroporto di Urgench.

L'autista vi aspetterà all'uscita del terminal con il cartello "ANUR TOUR". 

Trasferimento a Khiva, deposito bagagli alla reception. Il check-in standard in hotel è previsto alle 14:00.

Incontro con la guida nella hall. Inizio dell'escursione a piedi nella parte storica di Khiva – Ichan-Kala (tradotto come “Città interna”), il più grande museo a cielo aperto dell'Asia Centrale:

- Ata-Darvaza;

- Kunya-Ark;

- Madrasa di Muhammad Rahim Khan;

- Madrasa di Muhammad Aminhan;

- Kalta Minor;

- Palazzo di Allakulihan Khan di Khiva;

Pranzo in un locale tipico.

- Tash Hauli, dove si trovava l'harem con 40 concubine;

- Caravanserraglio e Tim Allakulihan;

- Mausoleo di Seyd Allaudin;

- Madrasa Islam-Khoja : costruita nel 1908 dal Primo Ministro del Khan, Islam-Hoja. Il minareto è un simbolo del paese e un esempio precoce dell'architettura del XIV secolo.

- Moschea e Minareto Jami.

Master-class culinaria sulla preparazione dello shivit oshi (circa 30 min) e cena.

Tempo di relax in serata. Pernottamento in hotel.

Colazione in hotel.

Trasferimento da Khiva a Bukhara in auto (475 km, circa 7 ore) attraverso il deserto del Kyzylkum.

Pranzo in un locale tipico. 

Arrivo a Bukhara. Check-in in hotel.

Cena in un locale tipico.

Tempo di relax nel pomeriggio/serata. Pernottamento in hotel.

Colazione in hotel.

09:00 Incontro con l'autista e guida. Proseguimento della visita nei dintorni di Bukhara.

Partenza dall’hotel per un’escursione alla scoperta dei principali tesori storici e culturali di Bukhara e dei suoi dintorni.

- Mausoleo dei Samanidi, uno dei più antichi e preziosi monumenti architettonici dell’Asia Centrale, celebre per la sua raffinata decorazione in mattoni.

- Mausoleo di Chashma-Ayub, noto anche come la «Fonte di Giobbe», legato a un’antica leggenda secondo cui il profeta Giobbe avrebbe fatto sgorgare una sorgente d’acqua in questo luogo.

- Visita al complesso commemorativo di Bahauddin Naqshbandi, uno dei più importanti luoghi di pellegrinaggio sufi dell’Uzbekistan, dedicato al fondatore della confraternita Naqshbandiyya.

- Palazzo Sitorai Mokhi-Khosa, l’antica residenza estiva degli emiri di Bukhara, che combina elementi architettonici orientali e russi.

- Chor Minor, una piccola madrasa caratterizzata da quattro torri sormontate da cupole azzurre, ciascuna con decorazioni differenti.

Al termine dell’escursione, rientro in hotel.

Pernottamento in hotel.

Colazione in hotel.

Mattinata libera a disposizione.

11:00 Incontro con l'autista nella hall del vostro hotel a Bukhara.

Trasferimento al celebre laboratorio di ceramica di Gijduvan (circa 50 minuti di auto da Bukhara). I visitatori sono i benvenuti per un tour del laboratorio dove potranno osservare il processo di creazione e pittura della ceramica.

I proprietari mostreranno le varie fasi della lavorazione: dal tornio del vasaio alla creazione di colori da ingredienti naturali, dalla decorazione in stile distintivo fino all'essiccazione e alla cottura.  Seguirà una visita alla sala museo, che espone capolavori in ceramica e una collezione unica di pezzi provenienti da Gijduvan e da altre regioni dell'Uzbekistan. 

Master-class di pittura su ceramica e pranzo presso la casa del maestro.

Dopo l'essiccazione e la cottura, il maestro spedirà i pezzi da voi decorati a mano direttamente al vostro hotel di Samarcanda entro i successivi due giorni.

Proseguimento del viaggio verso l'hotel a Samarcanda. 

Cena in un ristorante locale.

Tempo di relax in serata. Pernottamento in hotel.

Colazione in hotel.

09:00 Incontro con la guida e l'autista. Inizio del tour della città di Samarcanda con visita a: 

– Mausoleo Gur Emir – la tomba di Tamerlano il Grande e dei suoi discendenti, decorata con ornamenti d'oro e considerata uno dei luoghi più significativi al mondo;

– Proseguimento verso la celebre Piazza Registan – il cuore di Samarcanda e un vero capolavoro dell'architettura medievale dell'Asia Centrale, composta da tre grandiosi edifici: la Madrasa di Ulughbek, la Madrasa Sherdor e la Madrasa Tilla Kori.

Pranzo presso una Casa Nazionale. 

– Moschea Bibi Khanym – il più grande edificio medievale della città, che nel XV secolo era una delle moschee più magnifiche del mondo islamico;

– Bazar Siyab di Samarcanda.

Degustazione di vini presso Bagizagan - i vini di Samarcanda. 

Cena in un ristorante locale.

Trasferimento in hotel.
Tempo di relax in serata. Pernottamento in hotel.

Colazione in hotel.

09:00 Incontro con la guida. Proseguimento del programma di visite a Samarcanda (circa 5-6 ore):

– Necropoli Shahi Zinda – un complesso unico di mausolei che sorgono ai lati del cenotafio (tomba simbolica) di Abbas ibn-Kussam;

– Fabbrica di carta "Meros" nel villaggio di Konigil, che produce una carta artigianale unica, capace di conservarsi per secoli e utilizzata per opere di pregio.

11:00 Master-class di panificazione (preparazione del pane tipico) e pausa tè.

Pranzo in un ristorante locale.

– Osservatorio di Ulugbek – uno dei più avanzati centri astronomici del mondo medievale, costruito per ordine di Ulugbek, eccelso studioso e astronomo;

– Mausoleo di Khoja Doniyor – santuario sorto sulla tomba di uno dei santi più venerati. Secondo la leggenda risalente al XVIII secolo, nel mausoleo sono sepolte le ceneri del profeta biblico Daniele (Daniyar), i cui resti furono portati a Samarcanda e sepolti per ordine di Amir Timur.

Cena di gala in un ristorante locale.

Tempo di relax in serata. Pernottamento in hotel.

Colazione al sacco (take-away).

Trasferimento all'Aeroporto Internazionale di Samarcanda.

Volo di partenza da Samarcanda al mattino (Partenza prevista ore 05:00).

Fine del tour.