Навруз / Наурыз – самый жизнерадостный праздник в Средней Азии, который возник еще в незапамятные времена. Впервые праздновать Навруз начали еще во времена поклонению Солнцу и огню. Он отмечался по солнечному календарю, где за единицу счета принято время обращения Земли вокруг Солнца.
Это приходилось в день равноденствия между зимой и летом – в весенний месяц март на 21 число. И вот уже почти 3 тысячи лет народы, которые населяют Восточную и Среднюю Азию ежегодно отмечают Навруз как праздник весны, пришествия Нового года.
Навруз / Наурыз символизирует собой явление нового дня, нового года и отмечается в период весеннего равноденствия. Менялись правители, приходили новые религии, происходило смещение народов, однако Навруз, как и день равноденствия в природе, оставался неизменным.
Приход Нового года всегда вселяет в людей надежду и веру в лучшее будущее. Считалось, что «кто вкусит яблоко утром этого дня, перед тем как сказать слово, и понюхает нарцисс, тот проживет весь год во благе и изобилии». В этом и заключается магическая сила Навруза / Наурыза.
Праздник во все времена отмечался с большой выдумкой и любовью у всех народов, населяющих Среднюю Азию. Особое внимание уделялось подготовке: проводилась генеральная уборка на улице, во дворе и доме. Обязательно рассчитывались с долгами, которые не должны были переходить на Новый год.
Но самое главное – за несколько дней готовились знаменитые кушанья, так любимые взрослыми и детьми. Самым главным блюдом считается сумаляк, который готовится из проросшего зерна пшеницы с добавлением муки и сахара. Это сложное блюдо, на приготовление которого уходят целые сутки.
А чтобы сделать приготовление приятным процессом, он сопровождается танцами, веселыми песнями и зажигательной музыкой. Обязательным блюдом на столе становится также плов и халиса. Последнее блюдо готовится из 7 видов злаков, в него обязательно добавляется мясо, после чего все разваривается до однородной массы.
Мы приглашаем вас отметить самый приятный весенний праздник Навруз / Наурыз в Узбекистане. Во время сборного тура в Узбекистан на Наурыз вы сможете посетить старинные города, средневековые памятники, встретить весну и восточный новый год вместе с нами!
Экскурсия по Хиве (1 д)
Экскурсия по Ташкенту (1 д)
Экскурсия по Самарканду (1 д)
Экскурсия по Бухаре (1 д)
Тур в Нурату на 3 дня (3 д)
Тур на поезде «АФРОСИАБ» (3 д)
Тур в Мары из Бухары (2 д)
Тур на Байконур (3 д)
Отдых в юртах Айдаркуля (2 д)
Все права защищены © 2008 - 2021 Anur Tour Узбекистан
