Открыть карту


Это интересно!

Среднеазиатская арба
Рубрика: Архитектура
Опубликовано: 03 июля 2018

Основным видом транспорта в Средней Азии и, в частности, в Узбекистане, долгое время была повозка – арба. Возникла она в глубокой древности, что подтверждается наскальными изображениями. Арба – первый и самый простой вид транспорта, возникновение которого связано с развитием скотоводства, земледелия и народного промысла. Такие повозки использовались для перевозки грузов, людей и даже в боевых целях. Особенности среднеазиатской арбы   На территории Средней Азии известно более 140 наскальных изображений колесниц и повозок. Их изучению уделяется большое внимание. Найденные изображения показывают, что в те времена в арбу запрягались лошади, чуть реже верблюды. Гораздо позже стали использовать преимущественно ослов. В Средней Азии, в отличие от других стран, были распространены исключительно двухколесные повозки. Главной особенностью арбы в северной части Узбекистана, Кар...

Читать далее
Где находится страна Сусамбиль?
Опубликовано: 03 июля 2018

Из узбекских сказок узнала Я красивую древнюю быль: Где-то спрятана между горами  Страна счастья – страна Сусамбиль. Л. Ковенко «Сусамбиль» Сказки занимают почетное место в узбекском народном творчестве. Их с удовольствием читают не только дети, но и взрослые, ведь в сказках заложен глубокий смысл и переживания простого народа. В завуалированной форме народ делился своими чувствами, стремлениями и затаенными мыслями. В сказках встречаются всемогущие джинны, сильные джахангиры, злые хищники и хитроумные казии и визири. Главными героями часто выступает честный и молодой джигит (юноша), который влюбляется в благородную девушку и они вместе справляются с самыми невероятными трудностями. В этом им помогает небольшая хитрость, природная смекалкаи бесстрашие перед врагом. Волшебная страна Сусамбиль Впрочем, не во всех сказках фигурируют люди. Часто они замаскированы под...

Читать далее
Легенда об узбекском плове
Опубликовано: 03 июля 2018

Узбекский плов - это еда настоящих ценителей восточной кулинарии. Ни одно из мероприятий в Узбекистане не обходится без приготовления плова. В узбекской национальной кухне насчитывается более 100 рецептов узбекского плова, и технология его приготовления усовершенствуется в течении многих лет. Каждый регион Узбекистана отличается своим способом приготовлением узбекского плова.В Узбекистане существует древняя легенда о происхождении самого названия "палов оши", она связана с именем Абу Али ибн Сины: Когда-то давно, принц влюбился в красивую молодую девушку из бедной семьи. Он очень страдал, что не может жениться на ней. Принц начал увядать, отказывался от пищи и воды. Тогда, его отец пригласил к себе известного целителя Абу Али ибн Сину и попросил выяснить причину недуга и исцелить своего наследника. Тщательно обследовав принца, Ибн Сина выяснил, что причина его болезни – любовь, и с...

Читать далее
Сумаляк
Опубликовано: 04 июня 2018

  Сумаляк – праздничное блюдо узбекской кухни, приготавливаемое из пророщенных зёрен пшеницы. Готовится, как правило, в период празднования Навруза. В древности сумаляк готовили перед началом весенних посевных работ. Это традиционное узбекское блюдо варится в котле на хлопковом масле с добавлением муки в течение 20-24 часов. Примечательно то, что для приготовления сумаляка также используют камни, которые естественно в пищу не употребляются. Существует поверье, кому попадется камень, он обязательно должен загадать сокровенное желание, оно обязательно сбудется.   Существует также несколько легенд о происхождении сумаляка. Одна из них гласит: люди, поселившиеся на территории Средней Азии, занимались земледелием. Однажды в одну из зим наступили чрезвычайно сильные холода, к которым люди не были готовы. Закончились запасы продовольствия. Люди вынуждены были собрать проросшие п...

Читать далее
Музей виноделия им. Ховренко
Опубликовано: 17 мая 2016

Вино – одно из самых древних напитков и всегда пользовалось большой популярностью фактически во всех странах. Многие называли его даром Богов, считали воплощением жизненной силы.  Узбекистан не стал исключением в этом вопросе. Приход Александра Македонского лишь подстегнул развитие виноделия в регионе. В это же время было замечено, что сорта винограда, выращиваемого на территории Самарканда, отличаются особенно сладким вкусом.  Возрождение виноделия Однако в VII-VIII веках виноградники были полностью вырублены, и виноделие было прекращено. Виноделие вновь получило возрождение в конце XIX века, когда русский предприниматель Д.М. Филатов прибыл в Самарканд. Он не только занимался производством вина, но и выводил новые сорта винограда.  За короткое время ему удалось собрать уникальную коллекцию, пользовавшуюся большой популярностью и за пределами страны. После Филатова ...

Читать далее
Ташкент в творчестве художников начала XIX века
Опубликовано: 11 апреля 2016

Ташкент отражается в творчестве многих художников XIX – XX века. Особого внимания заслуживают работы Рихарда-Карла Карловича Зоммера (1866-1939). Художник, не скрывая своего обожания и восторга, изображает залитый солнцем Ташкент, живописные картины и рассказывает об обычной жизни местных жителей.   Творчество Зоммера Зоммер является автором большого числа живописных произведений и графических работ, которые носят преимущественно жанрово-этнографический характер. Он изображал бытовые сцены обычных людей, старые кварталы Самарканда, Бухары и Ташкента.  Картины точно передают настроение и особенную атмосферу того времени. С 1894 года его работы экспонируются на Санкт-Петербургских выставках, а также на ежегодных выставках российского масштаба. В 1915 году выставка была проведена и в Ташкенте.  Другие художники Старый Ташкент был ярко выражен в работах М. Вербова, И....

Читать далее
Зооморфные изображения в среднеазиатской керамике
Опубликовано: 16 февраля 2016

Среднеазиатская керамика пользуется широкой популярностью. Она красиво декорирована, рассказывает о традициях и мироощущениях народа, а также отличается высоким качеством. Даже спустя многие годы она не теряет своего блеска.  При декорировании изделий мастера используют самые разные изображения: это может быть простой геометрический рисунок, сложный растительный или же интересные зооморфные и антропоморфные образы.  Зооморфные изображения В Средней Азии активно использовали разнообразные зооморфные изображения. Чаще использовались фантастического облика птицы с пышным оперением, маленькими  ушками и полосой, идущей от клюва к спине.  Не менее популярным мотивом были рыбы (по своему внешнему облику напоминавший осетра), а также барс с изогнутым и раздвоенным на конце хвостом. Интересным выглядят изображения сирены: птица с женской головой, на которую водружен стр...

Читать далее
Бухара в акварели
Опубликовано: 29 января 2016

Бухара – особый город, где любое ремесло всегда считалось искусством. В городе было всегда много замечательных художников, каждый из которых работает в собственной технике. Это и масштабные живописные полотна, имитация старых произведений и просто быстрые этюды. Улугбек Мухамедов Среди всех современных мастеров можно выделить Улугбека Мухамедова, который в своих произведениях передает собственное видение города, людей и окружающей природы. Его работы – небольшие по размеру акварели, но это неважно, так как произведения заставляют работать воображение, задавать вопросы и искать на них ответы. Он участник многих выставок – не только в республике, но и за рубежом (Россия, США, Швейцария и Франция). Здесь высоко ценят его творчество, необычную технику и особое мастерство. В работах художника так много глубины и философии, что они рождают много толкований.  «...

Читать далее
Минарет – символ Востока
Рубрика: Архитектура
Опубликовано: 04 ноября 2015

Минареты – самая загадочная форма архитектуры Востока. Они украшают городские пейзажи во всех странах мусульманского Востока и даже стали визитной карточкой многих городов. В переводе с арабского «минарет» означает «место, где что-нибудь зажжено» или «излучающее свет». Речь идет о духовном свете, человеческой душе, которая стремится к просветленности. История возникновения Исследователи сходятся во мнении, что родиной строительства первых минаретов стала Сирия. Именно там появились первые башни – минареты с четырехугольным планом, после чего они приобрели более округлую форму. На территории Средней Азии до прихода ислама также строились башни, но немного другого типа. Так, они входили в состав крепостной стены. Можно выделить и башни-бурджи, на вершине которых горел огонь и которые выступали в качестве маяков. С распространением ислама ст...

Читать далее
Восточная чалма
Опубликовано: 02 октября 2015

Характерным головным убором мужчин на Востоке во все времена выступала чалма. Ее носили представители всех слоев общества вне зависимости от возраста. Изначально чалма выполняла функцию защиты от жгучего солнца и ветра. Позже она стала символом приверженности человека к исламу. С течением времени значение чалмы расширилось, и она стала служить знаком государственной власти, поэтому ее надевали при вступлении на трон. Чалма – обязательный головной убор С принятием ислама чалма стала обязательным головным убором. В то время без чалмы недопустимо было посещение мечети и могилы, совершение молитвы. Снять с головы чалму при встрече с шейхом означало выражение почтения и уважения к духовному лицу. Мальчики носили детские шапки, но с мужанием их почетно заменяли на чалму. Лишение чалмы было позором. Чалма также может многое рассказать о своем владельце. Социальный статус человека, его д...

Читать далее
Музыкальные инструменты эпохи Темуридов
Опубликовано: 25 сентября 2015

В эпоху правления Амира Темура и Темуридов музыкальное искусство и инструментальная музыка получили самое активное развитие. Музыкальные инструменты играли в основном эстетическую роль, привлекая многочисленных любителей музыки. Поэтому перед воротами дворцов часто возводились смотровые площадки, куда собирались многочисленные зрители. Инструменты были незаменимыми при проведении военных походов, назначении воинских званий, в религиозных и охотничьих мероприятиях. Амир Темур в отношении музыкантов был особенно строг, проверяя их профессионализм и занимаясь личным назначением музыкантов, а также руководителей музыкальных групп. Для обмена опыта в Самарканд приглашали и привозили знаменитых и опытных музыкантов из самых разных стран. Так развивалось музыкальное искусство, происходило смешение стилей и опыта. Жесткий же контроль и опытное руководство позволяло проводить любые народные пра...

Читать далее
Национальная одежда жителей Сурхандарьи
Опубликовано: 28 августа 2015

По национальному костюму можно многое рассказать о культуре народа, его обычаях и эстетических приоритетов. Даже в одной стране национальные костюмы каждого отдельного региона могут сильно различаться. Большой интерес вызывает национальная одежда жителей Сурхандарьи, в частности кунгратцев. Она формировалась столетиями под влиянием местных условий жизни, климата, рода занятий, а также экономических и культурных связей с соседними народами.   Женский наряд кунгратских женщин Составными компонентами национального костюма являются нижнее и верхнее платья, шаровары (лозим), верхняя одежда, головной убор и обувь. Очень много зависит от возраста, в зависимости от которого добавляются различные детали в виде ювелирных украшений и т.д. Во второй половине XIX в. замужние женщины носили прямое платье традиционного кроя, широкое, с длинными рукавами. Ворот платья оформлялся в виде вертикально...

Читать далее
Молочные продукты Узбекистана
Опубликовано: 18 августа 2015

Молоко в Узбекистане – исходный ингредиент для производства самых разных продуктов, о которых даже не слышали в других странах. Это катык, каймак, сузьма, курт и оригинальные напитки, такие как гуджа, чалоп, айран и другие. Технологии изготовления каждого продукта уходят глубоко в прошлое, и в каждой из них заключается большая народная мудрость и историческая логика. Как иначе можно объяснить то, что жители сохраняли молоко при летней температуре в 40-50 градусов. Каймак Каймак представляет собой взбитый молочный жир, который может выступить отличной заменой сливочному маслу. Его получают путем снятия верхнего молочного жира с остывшего молока. Молоко в Узбекистане очень жирное (вплоть до 5,2 процентов), поэтому получить каймак относительно просто. Его едят в застывшем виде, намазывая на лепешку. Каймак также выступает в качестве добавки в разные блюда. Катык Катык или кислое м...

Читать далее
Святой источник Бричмуллы
Опубликовано: 14 июля 2015

Оказавшись в Бричмулле, не упустите возможности посетить святой источник, куда приезжают не только местные жители, но и туристы. Оно располагается в самом начале поселка, рядом с главной дорогой. Чтобы попасть в святой источник, достаточно немного спуститься вниз от дороги по малоприметной тропинке. Это святое место сильно отличается от других. В первую очередь своим расположением – далеко не многие знают, где располагается источник. Спасают лишь знания местных жителей, которые щедро делятся секретами этого места и рассказывают многочисленные легенды. Легенда Одну из легенд нам рассказал местный житель – в далекие времена мимо этих мест проходил Пророк. Как раз было время намаза (молитвы), перед которым необходимо было совершить омовение. Однако рядом не было подходящего места. Тогда Пророк обратился к Аллаху и попросил помочь ему. Вскоре он получил ответ – ему было до...

Читать далее
Кузнечное ремесло Бухары
Опубликовано: 05 июля 2015

Бухара на протяжении многих веков была центром развития ремесленного производства. С приобретением независимости в регионе проводится активная работа по возрождению следующих видов ремесел: кузнечное дело, крашение тканей, шелкоткачество, резьба по дереву и другие.  Обряды посвящения в мастера Молодые люди обучаются у мастеров всем хитростям и премудростям, после чего становятся мастерами. Особый интерес у туристов вызывает ритуал посвящения ученика в мастера, что проходит в торжественной и праздничной обстановке.  Родители в знак почтения к мастеру дарят ему национальный халат и пояс. Наставник подготавливает молодых мастеров к самостоятельной работе, настраивает на положительный результат.  Обряды посвящения в мастера также проводятся в шелкоткачестве, но здесь мастер надевает на ученика халат и повязывает его марлевой повязкой (около 5-6 метров). Кроме того, в знак бл...

Читать далее
Художественный текстиль Узбекистана
Опубликовано: 19 июня 2015

Узбекская культура характеризуется своим ярким пристрастием к сочным, ярким и открытым цветам. Через красочные узоры ковров, вышивок и тканей мастерицы передают жизненный оптимизм, красоту природы и то особое мироощущение народа и настроения. Яркие вышитые геометрические узоры, цветы и особые знаки отлично сочетаются с зеленью садов и небесной синевой. Об этом еще подметил путешественник фон Шварц, посетивший Узбекистан в XIX веке. В своих записках он написал: «В отношении подбора дорогих тканей и красок жители Центральной Азии превосходят всех европейских художников, привыкших к небу свинцового цвета». Основные мотивы Традиционные сочетания цветов сложились еще с древности. Здесь используется простой принцип, когда чистые тона подбираются по контрасту, дополнительно подбираются оттенки того же цвета. Чаще мастерицы используют не более 15 основных цветов, что позволяет до...

Читать далее
Искусство яллачи
Опубликовано: 28 мая 2015

Яллачи называли актрис, выступающих на женских культурно-просветительных мероприятиях и ритуалах. Они танцевали, пели песни, ставили небольшие комедийно-шуточные постановки и выступали исключительно перед женщинами. Особую популярность яллачи приобрели в Кокандском ханстве и в частности, в Ферганской долине. Чаще актрисы обслуживали свадьбы, обряды и другие календарные праздники, но они также присутствовали на грустных мероприятиях. В зависимости от этого менялся их репертуар, танцы и постановки. Часто начатые грустные песни в комнате продолжались во дворе, когда девушки и женщины собирались вокруг костра. Репертуар яллачи Практически на каждом мероприятии звучали одни произведения, основными из которых становились улан (айтишув), ёр-ёр, лапар и ялла. Но актрисы часто импровизировали, дополняли песни новыми куплетами, а иногда представляли произведения собственного сочинения. Танцы за...

Читать далее
Женские образы Шахноз Абдуллаевой
Опубликовано: 15 мая 2015

Шахноз Абдуллаева – известная узбекская художница, главной тематикой работ которой стал «женский вопрос». Свои первые работы художница полностью посвятила восточным образам – поэтессам, правительницам и легендарным богиням. Ее произведения завораживают своими изысканными цветосочетаниями и оригинальными сюжетами. В картинах часто можно увидеть изображения колес движущейся среднеазиатской арбы. Через свою работу художница пытается определить значение женщины в разных ипостасях, выстраивая особый баланс между своими размышлениями и культурной памятью.   Развитие и расцвет творчества С 1997 года работы художницы несколько изменились – в произведениях замечено ограничение палитры, которая стала более изощренной и изысканной. Используемые фоны более сложные и часто различаются от привычных ассоциаций. Новые образы стали похожи больше на ангелоподобных юных ...

Читать далее
Роксана, жена Александра Македонского
Опубликовано: 16 апреля 2015

Александра Македонского нестерпимо влекло на Восток, под воздействием которого он возглавил всеэллинский поход в Среднюю Азию, который затянулся на 10 лет. Там он встретил героическое сопротивление от местных жителей, но оно было беспощадно подавлено. Среди пленных оказалась семья бактрийского князя Оксиарта, отца Роксаны. Это была красивая девушка с золотыми волосами и сияющими глазами. Несмотря на то, что Роксана была всего лишь пленницей, молодой царь решил взять ее в жены.  Александр и Роксана До наших дней дошла картина греческого художника Ротари «Свадьба Александра и Роксаны», который при написании произведения основывался на записях Плутарха. Он красочно изобразил момент встречи великого полководца с Роксаной: царевна в окружении плачущих служанок скромно стоит перед изумленным полководцем.  Интересно то, что художник изобразил не дочь бактрийского князя, а ...

Читать далее
Каллиграфия Средней Азии
Опубликовано: 06 апреля 2015

Государственное и хозяйственное делопроизводство на территории современного Узбекистана в древние времена велось на основе арабской письменности. Каллиграфы Средней Азии активно развивали свое ремесло и так довели его до уровня искусства. Каллиграф – почетная профессия Поэтому в скором времени каллиграфия из письменности превратилась в настоящее искусство, где каллиграфы могли воплотить свое творческое мышление. Каллиграфы занимали высокие позиции в общественной иерархии, относились к интеллигенции. Слух о талантливых каллиграфах быстро распространялся в ханствах, они оказывались в поле зрения высокопоставленных чиновников, пользовались особым почетом в народе. Существовали даже отдельные школы каллиграфии: ташкентская, кокандская, хорезмская, самаркандская и бухарская. Каждая школа имела свои отличительные особенности, и специалисты могли легко определить, кем была написана та ...

Читать далее